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Honig - Der Fleiß der Bienen und des Imkers
Dem Fleiß der Bienen und natürlich
des Imkers ist ein besonderes Naturprodukt zu verdanken. Schon
mit den ersten Sonnenstrahlen im Frühling schwärmen
die Bienen aus und sammeln aus dem unendlich scheinenden Blütenmeer
bis zum Herbst köstlichen Honig.
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Da die Berge der Region dünn besiedelt
sind und auch kein Intensivanbau betrieben wird, verzichten
die Landwirte weitgehend auf den Einsatz von chemischen Mitteln.
Der Honig wird also als wirklich unverfälschtes Naturprodukt
geerntet. Durch die Lavendelfelder der Umgebung aber auch
durch die zahlreichen blühenden Kräuter erhält
er seinen besonderen Geschmack.
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